Re: Cariñena, ¿qué bodega recomendáis visitar?
Buena zona. En general, poco trabajada por la mayoría de restaurantes, tiendas de vinos, profesionales y aficionados a este mundo de fuera de Aragón... denostada por antiguos clichés del pasado (de vinos ásperos, rudos, de alto grado alcohólico y peleones)... EMHO, te aseguro tiene vinos que desmontan de plano todos esos trasnochados y anticuados tópicos.
En efecto, como bien comenta Marta en uno de sus puntos, recomiendo:
- En especial, Bodegas Solar de Urbezo. Tienen vinos poco conocidos comercialmente (al menos fuera de Aragón) pero bastante interesantes. En esta bodega, tuve la suerte de, estando en un hotel de Cariñena (en viaje casi improvisado), reservando con media hora de antelación, un sábado a las 10:30h de la mañana de primeros de Noviembre (puente de Todos los Santos), del año pasado (2013), poderlos visitar pues tenían plazas... fue una suerte. Además, se portaron muy bien, muy simpático el dueño y el resto del personal, descuento en sus vinos y reserva por parte del dueño (sólo para nosotros) en el restaurante La Rebotica (C/ San José, 3), en pleno centro de Cariñena. El bodeguero es cliente asiduo de ese restaurante y su influencia nos vino genial para conseguir mesa en el mejor sitio a la hora que elegimos. No nos fue muy difícil encontrarlo por el GPS pero los vecinos de la zona (gente mayor muy servicial), nos dieron el remate para su localización. Aparcamos casi casi en la puerta (a escasos 40 metros).. es zona de calles bastante estrechas. El trato fue espectacular en este restaurante: un menú degustación de 30 euros por persona con maridaje de varios vinos (algunos de Urbezo, otros de Grandes Vinos y Viñedos), muy muy bueno.
Mi experiencia en Solar de Urbezo, aunque improvisada, fue magnífica... quizás si hubiéramos planificado mucho más la visita y la comida posterior, nada hubiera salido tan bien... a veces, la improvisación, la suerte y disponer de 3G en un smartphone, hacen milagros si uno busca y llama en el momento adecuado ;)
Otros lugares de interés:
- Bodegas Care Wines, no tan familiar como Solar de Urbezo, pero también con interés (aunque el trato es más masivo y no tan cariñoso). Eso sí, tienen restaurante con un menú bastante completo a un precio razonable (unos 25 por persona con vinos) como complemento a la visita a la bodega.
- Bodegas Prinur (del Hotel del Vino, a la entrada de Cariñena por la N-330, km 449),... disponen de restaurante (sólo para cenas) y una visita guiada y cata de vinos. Sus vinos están bien, el gama alta está bastante bien a un precio razonable (unos 14 euros). Por el contrario, no me convenció tanto ni el trato del hotel (más impersonal y estricto), ni el dueño que nos dio la charla y la cata: estábamos en las antípodas en bastantes opiniones y su carácter y el mío, sus gracietas y yo mismo, casábamos poco, la verdad; lo vi más para dar charlas a gente que jamás ha estado en una cata de vinos, que jamás ha visitado una bodega y que no bebe vino más que en Navidad, que para gente que ya tiene algo de recorrido y que va a catas, bebe vino y tiene una idea algo mayor (y más amplia) del asunto... a mí no me convenció mucho, pero es respetable, claro está: él cumple su papel y lleva su negocio como mejor le parece y más le gusta.
- Paniza (municipio situado a 7 km de Cariñena). Se va justo en dirección contraria si venías a Cariñena por la N-330 (vía A-23) desde Valencia. Vas como si bajaras a Valencia desde Cariñena, por la N-330, pero en las glorietas que te desvían a la A-23, vas dirección Paniza en lugar de a Valencia. Es un pueblito pequeño, para pasear por él pero, sobre todo, para comer en el Restaurante El Paradero. Tienen menú del día y un menú un poco superior. En cualquier caso, el vino de la casa es el de las Bodegas Paniza (en el logo delante de la bodega, al entrar al pueblo, pone Bodegas de Crianza), un vino de 13-14% de alcohol con bastante fruta pero también cierta estructura y cuerpo, no es un vinazo, pero es bastante mejor que cualquier vino de la casa en un restaurante medio de la zona de Alicante.
Espero que toda esta información te ayude en tu viaje (añadida a los consejos, bodegas, restaurantes, bares y lugares que te ofrecen en anteriores posts el resto de forer@s y compañer@s)... y que lo disfrutes con buen vino y mejor compañía ;)
Saludos!!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)