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Foro de Vino > ¿Uvas foráneas sí o uvas foráneas no?

Hasta donde yo llego está claro que las variedades foráneas que se han plantado

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#23
Mara Funes
en respuesta a Pepeiglesias

Re: ¿Uvas foráneas sí o uvas foráneas no?

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Hasta donde yo llego está claro que las variedades foráneas que se han plantado con un criterio puramente económico y comercial son probablemente las que más se han arrancado posteriormente. Sin embargo, en aquellos casos en los que el criterio empleado ha sido la investigación y la curiosidad por evolucionar, en algunos casos ha funcionado bien, en otros mal y en otros óptimamente.

Si sólo se atiende a modas y masificación mal andamos...

PD: ¿Cuál es el nombre del gewürztraminer de El Bierzo? :-)

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