Re: ¿Los 5 libros imprescindibles sobre el vino?
Ver mensaje de AlmaecuraDos libros imprescindibles y básicos son:
LA CATA DEL VINO (La taste de vin), Emile Peynaud
ANALISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS ESPAÑOLES, U.E.C. (Unión Española de Catadores), varios autores
Repito: IMPRESCINDIBLES Y BÁSICOS