Hombre, yo no hablo de peligros para la salud. Pero no me negarás que hay vinos

Hombre, yo no hablo de peligros para la salud. Pero no me negarás que hay vinos que son "maquillados" en bodega y muchos de ellos, además con el beneplácito de las propias DOs. 

Yo conozco un caso de primera mano de una bodega de Rueda, de ésas que no hacían vino según tendencia, a la que le ofrecieron unos "polvitos" que "milagrosamente" conseguirían que sus vinos tuvieran la "tipicidad" exigida y de ese modo obtendrían la certificación de la DO.

Si las DOs hicieran su trabajo como Dios manda y realizaran inspecciones sin preaviso, estas prácticas se podrían descubrir y sancionar, pero algunas de ellas casi se podría decir que las fomentan y es ahí adonde voy yo.

Un saludo,