Sí, gustos y momento. Es importante. Hay vinos que según el momento de vida

Sí, gustos y momento. Es importante.

Hay vinos que según el momento de vida en que los pilles dan más o dan menos (cuántas veces un vino de una añada que recordabas fantástico, lo recatas y ya no está tan bueno o, al revés, un vino que no te decía nada especial recatada esa misma añada, otra botella claro, mejora y mucho).

Por suerte, esto del vino no es una ciencia matemática, tiene un halo de magia al descorchar cada botella (donde cada botella es un mundo incluso hablando del mismo vino y añada, y más si tiene algunos años),... es lo bonito de esto precisamente.