Re: Pinot Noir de Nueva Zelanda
Ver mensaje de HektorVA mi también me encantan los Pinots de América. Algunos que podría recomendar son los Argentinos de la Patagonia Manos Negras y Chacra; de Oregon yo importé a México un pequeño lote de Bergström, excelentes. De California, lo pudiera dividir en dos zonas donde se dan los mas interesantes: Sonoma, concretamente el Russian River, y Santa Lucía Highlands en Monterey - al sur de San Francisco.
No dudo que en Francia se elaboren muy buenos Pinots a todos los niveles de precio. Concretamente de Francia creo que a niveles de precio elevado es donde dan lo mejor de si. Pero el problema que les encuentro es que en algunos se percibe una acidez elevada y estos hay que guardarlos por algún tiempo. En otras palabras, son mucho mas disfrutables si se toman con algunos años de guarda. Pueden ser sublimes pero cuando ya estan maduros, unos 10-15 años después.