Re: Un vino joven en botella ¿mejora con el tiempo? ¿Cuánto tiempo puede estar?
Ver mensaje de WalkyriatintaOpino lo mismo que mi amigo Pepecano. Estos vinos jóvenes de hecho fueron creados para su consumo en los primeros 2 a 3 años de su cosecha. Si queremos algún vino para guarda, tenemos que pensar en algún Reserva o en un Gran Reserva.
El 85 a 90% de los vinos del mundo fueron diseñados para consumirse en los primeros 5 años de su cosecha. Saludos desde México...