Re: Un vino joven en botella ¿mejora con el tiempo? ¿Cuánto tiempo puede estar?
Ver mensaje de KilieY esto nos lleva a lo que apunta Villacardenas, si la uva es buena, la barrica o la no barrica pasa casi a un segundo plano, aguanta lo que le eches, el tema es que un vino que pasa del depósito a la botella normalmente suele ser de uvas reguleras y con el fin de consumirse en el año o al segundo año a lo sumo.
Por supuesto dando por hecho que las condiciones de conservación sean las adecuadas.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir