Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de ValgañonBuenas soy el mismo Enologo y Iron Man ya que hace una semana terminé mi objetivo ;)
Si que me lo estoy planeando ya que mi familia política tiene una bodega por lo que sería relativamente fácil, ahora me haría falta tema etiqueta, presentación,... el tema del coupage y vino lo tengo claro 40% graciano roble fránces y 60% tempranillo de secano en roble americano. No más de un año en barrica, para guardar fruta, botella y a vender.
Eso si tendría que hablar primero con Riojanas, porque imaginemos que dan más puntos en una guia a mi vino personal que a los de Riojanas,.......
Pero bueno ya os iré contando,
PD en el peor de los casos si sale mal tendré vino para regalar y beber durante mucho tiempo ;)