Efectivamente, de lo que se trata es de que los vinos sean buenos, singulares,

Efectivamente, de lo que se trata es de que los vinos sean buenos, singulares, diferentes y que el consumidor pueda elegir. En el caso de la DOP, su modelo vitivinícola no es un modelo excluyente. Es una alternativa tan lícita y válida como el resto. Y los cerca de 400 viticultores y bodegas que lo forman se afanan cada día por cuidar y obtener el mejor producto. Hay vinos con DOP que han recibido premios regionales, nacionales e internacionales. Y este modelo es respetado por expertos del sector como el master of wine Pedro Ballesteros; el profesor José Ramón Lissarrague y el especialista José Peñín.