Pues tras haberne leído el hilo de cabo a rabo llego a la conclusión de que el

Pues tras haberne leído el hilo de cabo a rabo llego a la conclusión de que el vino cosechero es aquel vino joven (del año) que elaboran los cosechadores para consumo propio fundamentalmente, aunque algunos se ponen a la venta sin etiquetar.

Los más conocidos son los riojanos pero otras regiones reclaman el término cosechero para sus vinos elaborados bajo las mismas premisas.

Espero haberte sido de ayuda y bienvenido a Verema.