Re: Cervezas de vendimia
Ver mensaje de pepecanoYo tampoco sabia que existia hasta la semana pasada.
En Roma, en un bar llamado "Barley Wine" he probado por la primera vez cervezas elaboradas con vino.
Tenian una carta de 30 cervezas distintas italianas de 4e hasta 30e:
-Una cerveza elaborada con 20% de uva Barbera.
-Otra cerveza elaborada y fermentada con los pozos de vinos de Barolo
-Y otras envejecidas durante 30 meses en barricas nuevas de Burdeos.
-Y muchas otras con uva Malvasia, con Vin Santo de Toscana...
Experiencia curiosa y positiva.