Re: Algo pasa en la DO Valdepeñas
Ver mensaje de HerniNo creo que el problema de Valdepeñas se pueda extrapolar a todas, sobre todo por tamaño... quizás la más parecida sea La Mancha, tierra de graneles...
En todo caso, dejando de lado Jumilla que lleva otro estilo, la zona completa está dominada, ya no por grandes fabricas, sino por cooperativas preocupadas por los volumenes, ojo con algunas honrosas excepciones que de vez en cuando dan gratas sorpresas, recuerdo el Vicus de la Coop Bodegas La Estación, en la DO. Uclés, que probé hace pocos años... es difícil dar más por menos precio!, y algunos productores que normalmente sin ninguna linea premarcada ni homogeneidad alguna, cada uno a "su manera" hacen cosas destacables, pero que en ningún caso pueden considerase como referencia, padrón o estandar de la zona entera.