En los buenos restaurantes hay buenas cartas de vinos, canarios incluidos. En

En los buenos restaurantes hay buenas cartas de vinos, canarios incluidos. En la gran mayoría predominan Rioja y RdD. Los blancos canarios suelen tener cabida, están bien considerados, a los tintos les queda mucha pedagogía. La masa tiende a tener la imagen del tinto canario como el vino de guachinche, vino a granel. Ese lastre cuesta soltarlo, aún habiendo grandísimos tintos con DO.