Re: Dudas sobre Coravin, dudas fundadas ...
Ver mensaje de XavihEs muy cierto lo que comentas : este aparato cuesta un riñón y los cartuchos de argón no son regalados.
Otro punto que hay que tener en cuenta : la aguja atraviesa el tapón demasiado rápido y - cuando se trata de un vino añejo - el tapón puede te salir rana. Me temo también que esta aguja hueca no pueda perforar la cápsula de una botella de champán.
Además, nadie es capaz de predecir cómo va a comportarse el corcho : en el mejor de los casos, su elasticidad es suficiente pero son númerosos los tapones duros y desmenuzables.
Por fin, cada vez más, los viticultores emplean el tapón de rosca o el tapón de vidrio : ¿ para que sirve una máquina tan complicada y costosa ? No olvidemos que un buen vino se comparte y no se bebe a cara perro.
En el nombre de Baco, te bautizo / Alain