Es que hay 2 variables a considerar. La altura y las pendientes. Yo creo que

Es que hay 2 variables a considerar. La altura y las pendientes. Yo creo que cuando se habla de viñedos de Alta montaña, nos estamos refiriendo a viñedos a considerable altura y con pendientes importantes.

Que es considerable altura(Desde un punto de vista climático). Pues depende de la latitud-zona. 1500 metros en Salta implica un clima menos extremo que la mayor parte de viñedos de Ribera de Duero, Valtiendas, Toro, Cigales(Y ninguna de esas zonas tiene viñedos a más de 1000 metros, al menos muy pocos), etc.

Y 500-600 metros en Ribeira Sacra, o en Cangas o menos en Valais, Alto Adigio, etc, se pueden considerar viñedos de montaña y por contra la alta montaña en Andalucia hay que irla a buscar a 1200-1500 metros.

Y al revés, el Priorat se puede considerar un viñedo de montaña, pero en ningún caso de altura(Pq el clima es mediterraneo "continetal", pero ni mucho menos extremo).