Re: Que vinos tomar en Extremadura
Como curiosidad decir que hay una uva minoritaria propia de Extremadura llamada Eva o Beba de Los Santos. Yo la probé y me gustó aunque en vinos de baja gama. Adjunto un enlace de Javier Azcona en Verema con la cata de un vino de esta variedad que parece interesante. A mi me gustan mucho los de Pago los Balancines, sobretodo su Mastines que es de Garnacha Tintorera, una edición muy limitada. De Habla, cuando sacaron su Habla del Silencio me encantaba, las dos primeras añadas, era un vino muy especial para mi pareja y para mi, pero después no sé que paso que no nos atrae tanto.
https://www.verema.com/blog/doc-ad-hoc/1189350-eva-santos-uva-vinos-tierra-extremadura