Hola a todos, yo estoy preparando una pequeña bodega en experimento, en mi

Hola a todos, yo estoy preparando una pequeña bodega en experimento, en mi trastero. El problema es que no es sótano sino un trastero dentro del garaje pero a nivel de tierra. El tema es que es muy bien aislado, tiene una gran capa de hormigón en el techo y la verdad se nota mucho más frescor en verano u menos frío en invierno con relación a la temperatura de la nave (cochera). No se como saldrá el experimento o si quizá lo aisle aún mas, Pero las temperaturas en inviernos oscila sobre los 12 grados y en invierno creo que alrededor de 20-21 cuando más calor hace. No se como lo veis para guardar vino. No tengo pensado hacer largas guardas, pero tener una rueda de aproximadamente 50 botellas para ir gastando y reponiendo. Espero vuestra opinión. Gracias