Como siempre llego tarde. Bueno, en mi nombre y en el de Oscar, agradecer una

Como siempre llego tarde.
Bueno, en mi nombre y en el de Oscar, agradecer una noche memorable. Personalmente me gustan mucho los vinos de Contino y esta oportunidad de reunir buenos amigos, buena comida y buen vino, todo en el mismo paquete no podía dejarla escapar.
Yo nunca había estado en el Ipar Xoco, pero seguro que repito aunque solo sea por volver a comer ese chuletón de los Picapiedras es, sencillamente, espectacular.
En cuanto a los vinos, me gustó mucho el Selección 2005, por su frescura y aunque todavía está joven, ya está bastante bebible, imagino que con botella ganará en elegancia y fliparemos. También me pareció muy prometedor el Olivo ’05. El Selección 2001 fantástico, muy redondo. Y el reserva 95 que aunque creo que necesitaba que lo hubiéramos decantado para apreciarlo mejor, me pareció un soplo de aire fresco entre tanta juventud.
También quiero hacer mención especial al Chateau D’Arlay el vino del Jura, tan diferente, y que efectivamente maridaba de miedo con los calamares en su tinta y el Rivesaltes ’85 un Vin Doux Naturel, riquísimo que con el TOCINILLO DE CIELO (así, con mayúsculas) fueron el colofón a esta noche memorable.