Hombre Bosco, gracias por lo de sabio, sabio, jeje, hoy duermo feliz. Ahora en

Hombre Bosco, gracias por lo de sabio, sabio, jeje, hoy duermo feliz.
Ahora en serio, creo que las dejaré reposar más tiempo en bodega así como los Aalto del mismo año (03), ya que como bien tu sabes estarán a buen seguro ";buenos"; pero no me ofreceran todo lo que espero de ellos.
Creo que pasaran bastantes meses más.
Siguiendo con el 2003, con el Clos Martinet ya no lo tengo tan claro, ultimamente los priorat no se caracterizan por envejecer bien (no todos, pero si los que he probado ultimamente), creo que este lo abriré antes que los anteriores.
Por cierto ya que estamos, estoy dudando en pasado el verano abrir el Contino Viña del Olivo 2001 y el Arzuaga Reserva Especial 2001 que tengo desde hace meses en bodega pero la verdad no encuentro la excusa perfecta. Tu que opinas? Pasado el verano y entrados en invierno debe ser buen momento, no?
Saludos
Carlos Rodriguez
carlosgrm.blogspot.com