Mi opinión nada en cuanto pase el verano caerá el Viña del Olivo 2001, ya he

Mi opinión nada en cuanto pase el verano caerá el Viña del Olivo 2001, ya he leído demasiado que el vino está bastante estático y no parece que vaya a mejorar, al menos en breve, y 10 años no lo quiero guardar.

Respecto al Pintia 03 pues, fíjate que yo aun tengo 02 así que va a ser que lo vamos a dejar descansar un poco más (al ladito justo del Aalto del mismo año (están tan monos ahí durmiendo los dos junto a un Ànima Negra 2001 :-) )

Respecto al Clos Martinet, hicimos a finales del año pasado una vertical desde la primera añada (1993) hasta ese 2003 que tú tienes. Aquí tienes mis notas de cata y una más que se cuela pero que te vendrá bien.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/resultados.asp?buscar=martinet+dani

Desde mi punto vista este vino puede aguantar bastante más, creo que sí es un vino de guarda y me esperaría a darle matarile por lo menos en un par de años, o al menos dejar pasar otro verano. Pero claro esto es apreciación personal.

Yo valoro la guarda en gran medida, pero tampoco lo es todo para mí y prefiero pecar de precipitado y cometer algún infanticidio que pasarme de tiempo y beber compotas aguadas.

Saludos
Dani