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Foro de Vino > 5 vinos de D.O Montsant

Este es el que quería decir y no me salía!!!! Creo que es el que recuerdo...

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#4
pilar_in
en respuesta a Josep

Gènesi!!!

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Este es el que quería decir y no me salía!!!!

Creo que es el que recuerdo...

Si lo es, este vino está hecho con unas cepas de carinyena de unos 60/80 años de edad, lo que le da al vino un frescor especial.

Según su elaborador, un chico muy joven, y su padre, en los años muy calurosos y secos, la cepa tiene recursos suficientes y no tiene que quemar los ácidos de la uva.
Lo probé en la presentación de la añada 2005 en la Fira del vi de Falset i me encantó.

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