Ufff, esa es para nota, a ver si lo lee Alvaro Girón y nos puede decir algo. Yo

Ufff, esa es para nota, a ver si lo lee Alvaro Girón y nos puede decir algo. Yo he probado muy pocos (me parece que ningún) oloroso de Montilla, así que por ahí poco puedo decir. Pero entiendo que son vinos 100% PX y de carácter seco. ¿Habrá algún oloroso dulce montillano?

Entre los jerezanos he probado olorosos secos y dulces. La base en siempre la uva Palomino y suelen tener un pequeño porcentaje de PX que en caso de los dulces es algo superior. Entre los primeros destaco el Oloroso Sibarita de Domecq, el Soleras de su Majestad VORS de Valdespino o el BC 200 de Osborne y entre los segundos el Matusalem de González Byass y el Solera India de Osbrone. Cinco de los mejores vinos del mundo.

Sin tener experiencia con los olorosos montillanos, creo que no debe haber mucha diferencia con los jerezanos.

Saludos,
Eugenio