Re: Duración de una botella abierta de Tokaji
Ver mensaje de Juan SuchNo se si ha vosotros os ha pasado pero algunos tokays de añadas 198? me ha parecido que estaban "rotos" la acidez por un lado y el dulzor por otro.
Yo he pensado que quizás antes de la compra por parte de bodegas reconocidas eran menos "cuidadosos" con la elaboración y conservación.
Sin embargo los 199? me parecen unos vinos alucinantes. Tanto Oremus (vega S) como lo que se encuentra fácilmente
por Madrid.