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Foro de Vino > Tempranillo Blanco en Rioja. Preguntas

Como muy bien ha dicho ph, es cierto que algunas variedades blancas de hoy en

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#6
anonimo
en respuesta a anonimo

Re: Mutacion de uvas tintas en blancas

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Como muy bien ha dicho ph, es cierto que algunas variedades blancas de hoy en dia provienen de la mutacion de variedades tintas. No es un proceso usual pero se da.
La manera de propagar clones de una cepa es mediante la reproduccion vegetativa, o sea que se obtienen nuevas plantas de vid por estaquillado (plantar directamente al suelo un corte de sarmiento de la cepa a multiplicar) o por injerto (sobre un pie o patron).
Sobre la propiedad de este clon no se como funcionara el tema, pero como de momento lo estan estudiando a traves de organismos de la Rioja, supongo que no serà de ninguna bodega en concreto.
Pienso estar al caso de estos vinos en cuanto aparezcan, ya me pica la curiosidad.

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