Juan, creo que entiendo lo que quieres decir y tienes razón, no obstante por

Juan, creo que entiendo lo que quieres decir y tienes razón, no obstante por mí parte, no estoy de acuerdo en la relación que haces frequencia de consumo con vinos más o menos concentración, también tengo mis opiniones al respecto y cada vez más huyo del ";chocolate";, para mí gusto, lo relaciono con más o menos complejidad, persistencia, equilibrio, etc...

Saludos.