Re: Tom Stevenson
Ver mensaje de Iñaki BlascoBueno, eso es cierto en el nivel de exigencia de un Grand cru alsaciano. Para la longevidad que se espera de un Somontano de 8€; no me parecen malos ejemplos de Gewurz ";de andar por casa";. Los intentos en USA y NZ por lo visto pueden llegar a cotas razonablemente buenas pero normalmente se les apuntilla con un ";claro que no alcanza el nivel de un buen alsaciano, pero...";
El Bierzo? Hay un Gewurz de Castro Ventosa que se va de alcohol hasta los 14º o así y que bebido joven estaba muy bien, pero siempre están los rendimientos, drenaje, etc que no pueden competir de la noche a la mañana frente a unos cuantos siglos de especialización. Démosle tiempo...aunque el handicap, como bien dices, está ahí.