Yo creo que no sólo el proceso en bodega es lo que determina la calidad del

Yo creo que no sólo el proceso en bodega es lo que determina la calidad del vino. Vamos, es más, creo que precisamente la viña es muchísimo más importante. Y sí, llevas razón en que el precio nos condiciona, pero precisamente los riesling son unos vinos con una gran RCP.

Hablando de la airén, es una uva que creo que no se ha trabajado como se debería, pero ni puede ni debe compararse con un buen riesling.