Malvasía Canaria mejor y mejor cada vez. Ya he llegado a ella. (El Grifo Malvasia Colección 2
(El Grifo Malvasia Colección 2006) Que estamos tomonado suavecito, en una tarde noche a punto de cenar fuera frente a la luna sobre la loma de Los Cernícalos..
Y esta malvasiía cada vez huele mejor. No es una dama. Tiene la ropa blanca que resalta con el picón negro y unos aires muy frescos, de flores de retamas y algunas mimosas, es suave como el nacar y abre la boca (no muy larga) pero retiene algunos toques de tostados, millo al horno, sal caliente y algo de miel
Me parece una varietal impresionante. Hay que conocerla mejor. Creo que es una futura mejor uva que esas tan queridas como las del Ródano. Al tiempo. Hay que palpar mucho, estoy seguro
salud
@Malditovino