Eso debería ser lo correcto, al menos en mi modesta opinión, por que pagar

Eso debería ser lo correcto, al menos en mi modesta opinión, por que pagar muchísimo más por añadas de gran producción y uva en perfecto estado de maduración, etc. Quizás habría que pensar más en premiar a los elaboradores que trabajan duro en añadas difíciles y que no nos privan de sus vinos, sino que lejos de aceptar lo difícil o malo de la añada se sobreesfuerzan para mantener unas cotas de calidad a las que nos tienen acostumbrados.