Eso si Josep, me comentó que hay regiones donde esta forma de producción de

Eso si Josep, me comentó que hay regiones donde esta forma de producción de vinos ecológicos, simplemente no es posible, por ejemplo en lugares próximos al mar como Rias Baixas o Ribera Sacra.

Lo segundo que le comenté a Josep es lo poco conocidos que era su bodega y sus vinos por acá (el menda no conocía nada de la bodega :-). Lo cual queda perfectamente explicado por el hecho de que el 90% de la producción se va al extranjero: Alemania, Bélgica, Suiza, Francia y Japón. Bastante curioso. Creo además que eso explica lo cuidado de las etiquetas de todos sus vinos, también me comento que habían abandonado nado el formato antiguo de botellas troncocónicas por otras más fácilmente apilables.

Los vinos, os detallo algunos de los vinos que el servidor cató:

-Albet i Noya Col•lecció Cabernet Sauvignon 1999 – 13.00€ aprox.
100% Cabernet Sauvignon.
Capa alta, tinta china con ribete violáceo. Una nariz muy bonita y de buena intensidad. Cueros finos y notas animales mezclados con torrefactos. Cacao que evoluciona a chocolate, fruta negra con moras y arándanos muy claros. En boca es suficientemente amplio, con fruta negra, regaliz negro, café y cacao muy agradable. Post-gusto no muy largo pero tampoco corto. Está muy pulido sin aristas, levemente astringente, bien de acidez, esta listo para beber. Muy goloso.

- Albet i Noya Lignum Blanc 2002 – 5.95€ aprox.
Lignum significa madera en latín (con lo tiempos que corren, no me parece un gran nombre :^). El vino es un coupage al 50% de Sauvignon Blanc y Chardonnay fermentado en barrica (3 meses).

Muy bonita y sutil nariz destaca la fruta blanca madura, flores blancas: jazmín, notas cítricas muy claras. Lástima que en boca no se mantenga, tiene mucha fruta madura pero sin acidez lo que le hace demasiado fofo y sin vida. Post-gusto corto.

- Albet i Noya Garro 2003
Este vino es una prueba experimental con una variedad autóctona pre-filoxérica, Garro o Garrut. El vino no ha recibido crianza aún.

Capa altísima, casi opaco con un ribete azulado (nunca había visto nada así), muy brillante y vivo. En nariz es mantequilla, mantequilla por encima de de todo. Dando notas de regaliz y toques a champiñón. En boca es muy amplio, llena la boca. Lo más perceptible en boca es el regaliz, tiene un post-gusto largo. No se como quedará tras el paso por madera, pero se le ve muy buenas maneras tal cual lo caté.

- Albet i Noya Núria 2001 – 13.95€ aprox.
Es un coupage de merlot al 90%, Caladoc al 5% y Petit Syrah al 5%.
Hablando con Jordi Gili Puig de Mas Igneus, me que el Caladoc se trata de un clon de garnatxa y malbec. Lleva 12 meses en barricas de roble Allier.
El nombre del vino me resulta ciertamente familiar :^), en realidad es un homenaje a la madre de Josep, Núria Noya Rafecas.

Capa media-alta, de color picota con un ribete atejado, en nariz es muy frutal (madura), con balsámicos y tostados muy leves. En boca es muy sedoso con una acidez integrada pero que le da una gran frescura. Rico rico.

- Albet i Noya Col•lecció Shiraz 2000 – 13.5€ aprox.
100% Syrah, 12 meses en roble americano y francés. Barricas de segundo año.

Capa altísima, tinta china, en nariz claras notas de torrefactos, cueros finos, fruta roja: cereza, fruta en licor. En boca es muy goloso, con taninos redondos y pulidos, buen paso por boca con mucha fruta.

- Albet i Noya Reserva Martí 1997 – 18.5€
Este vino está dedicado al hijo de Josep, del cual recibe el nombre. La etiqueta es la huella de las manos de Martí hecha en la guardería. Que buena idea de etiqueta y así se lo comenté a Josep.
El coupage de este vino es 40% tempranillo, 30% cabernet sauvignon, 20% merlot, 8% syrah y 2% petit syrah. 12 meses en barricas nuevas de roble francés y 2 años en botella.

Cereza picota, con capa media tirando a alta con ribete atejado. En nariz notas animales y cuero finos (Josep comentó que a él estas notas le agradaban mucho aunque sabe que hay gente a la que no le agradan tanto) y fruta negra.
Gran boca muy sedosa y pulida, dando regaliz negro.

- Albet i Noya El Negre 25 Anys
Vino elaborado para conmemorar los veinticinco primeros años de la bodega, para ello seleccionaron las mejore barricas de las diferentes variedades, merlot, syrah, tempranillo, cabernet. De este ya no tomé notas pero recuerdo, una gran calidad en boca y que estaba bastante cerradote en nariz al comienzo, tras darle un poco de trajín parecen cueros (que pienso yo característicos de la bodega) y regaliz.