Otro tipo de bebida, con toques quizás más cercano a la Sangría que al

Otro tipo de bebida, con toques quizás más cercano a la Sangría que al Kalimotxo y que proviene de la región vinícola por excelencia en España, La Rioja, es el Zurracapote. (ahí queda ese nombre, que no es manco). Preparado con vino tinto; una cuarta parte de agua; melocotón en almíbar ( así evitamos añadir azúcar), peras partidas en medios y sin piel; higos secos. Todo este preparado se deja macerar en barricas o tinajas ( si estas opciones son posibles) unos tres días y... Tachaaaaan!! A bebérselo todo!! Esto no es ningún invento mío. Para esos menesteres está mi suegro, que para eso y el Patxarán, es un Crack!! Y, además de Navalsaz (Rioja)