Cata de Monovarietales La Terrassa del Vi
Anoche La Terrassa del Vi celebro su cata mensual de la mano de nuestro amigo Vinoso, que por cierto tubo un nivel pocas veces logrado en nuestros encuentros, felicidades y sin mas preámbulos entro en materia y hablo un poco de los vinos.
Los examinados, fueron dos vinos blancos, cuatro tintos y dos dulces, con alguna curiosa variedad para entretener al personal, (mala baba) por parte de Paco, que aun se ríe de algunos de nosotros.
Blancos
1º Abel Mendoza Torrontes 2007
A destacar su paso elegante, con una fina fruta y con un repunte cítrico
2º Chivite “Colección 125” Chardonnay FB 2004
Cremoso en boca este oro liquido y delicioso tostado
Tintos
3º Rutina Malbec 2006
Potencia y cuerpo con presencia frutal fresas confitadas y delicada madera
4º Cámbrico Rufete 2005
Recorrido eterno con recuerdos de moras y presencia de regaliz buen equilibrio
5º Abadía Retuerta Pago Garduña 2004
Varietal de capa alta, con recuerdos lácteos y de sobremaduracion…intenso y tostadito
6º Shafer Cabertnet Sauvignon 2002
Sin duda el mejor de la cata, buen equilibrio con un paso carnoso, dando notas de tabaco y un tanino maduro legendario diría de su recuerdo
Dulce
Tobreck 2008 The Bothie
Aromatico y varietal con notas de pasteleria y membrillo su acidez fresca y sabrosa
Château d’Yquem 2002
Es el más flojo de los que he probado, pero su complejo comportamiento hace que sientas algo especial cuando catas leyendas liquidas de este calibre.
Os quiero a tod@s se admiten regalos, Hoy es mi Cumpleaños