Re: (va de vinos, sorry) Navazos-Niepoort 2008
Ver mensaje de Álvaro GirónAlvaro,
El asociarlo a una manzanilla es humano, aunque sea un vino blanco. La influencia organoléptica del bajo velo, ganada en cinco meses unida a una cierta salinidad, no te puede recordar más que a Sanlucar. De la misma forma que el huevo te recuerda a la gallina...
Por supuesto su mercado es el de los vinos blancos, pero es tan distinto a un Castillo de San Diego como a un Amarillo del Jura, aunque algo tienen en común ambos con el NN
Para mi, es singular y si le veo un mercado potencial aunque el origen, soy consciente, sea lo opuesto a hacerse rico vendiéndolo.
En Madrid, tendremos que esperar a Agosto para meter nota de cata.
Y si, Olaf
El vino es timidillo en nariz. La palomino no es variedad aromática precisamente.