Hola buenas... que bien me parece que os hayáis animado a participar en este

Hola buenas... que bien me parece que os hayáis animado a participar en este foro. Creo sinceramente que es un paso muy acertado el que dais porque la conexión entre los dos mundos (el de los catadores "profesionales" y el de los "consumidores finales aficionados") es vital para darle mayor dinamismo y profundidad a todo lo que envuelve al vino.

Yo personalmente intento dejar poco a poco de orientarme por las valoraciones numéricas de las guías diversas, pero me gusta tenerlas a mano... en cuanto a la Guía Peñín, a veces no entiendo ciertas puntuaciones, ciertas omisiones, etc. lo cual supongo que dará bastante que hablar en este foro pues muchas veces lo hemos hecho con anterioridad; pero me sirve de vez en cuando para tener una orientación... le hecho en falta más datos sobre los vinos, más profundidad en la nota de cata, algo de la filosofía de la bodega en cuestión, su enólogo, su terruño o su pago concreto... en ocasiones no pone el tiempo en barrica que lleva el vino en cuestión, etc. y esas cosas creo que son muchísimo más importante que el 88 o el 93...

Saludos...