Re: No querías rosca????
El problema es la escasez de corcho por el deterioro y pérdida de los alcornocales. Pero sin duda el corcho es un material vivo, natural, noble que interactúa con el vino y la silicona o la rosca no. No recuerdo el enlace pero este fin de semana, precisamente, he leído un estudio sobre la influencia positiva del corcho en el sabor del vino y en el mantenimiento y mejora de sus cualidades organolépticas. Para mi no ha y color, el corcho sin duda, y no solo por motivos románticos o de ceremonia en el servicio y apertura.