Suelo participar con frecuencia en las catas de Barolo, por ejemplo la semana

Suelo participar con frecuencia en las catas de Barolo, por ejemplo la semana pasada estuve en una vertical de Ornellaia y con Juancho he estado en unas cuantas, como las de Voerzio y Giacosa. Pero esta vez no he podido ir. Qué duda cabe que Gaja es uno de los grandes mitos, y si se vuelve a repetir la cata, allí estaré.

Los grandes 99 son vinos de una clase enorme, finos, con una brutal tanicidad magníficamente integrada y una perfecta madurez. Pero son de muy largo recorrido, para beber ahora es mejor 98 o 2000. Los 2004 serán igualmente grandes y longevos.