Re: Algo está cambiando en Toro, o a vueltas con el Pintia
Ver mensaje de AlexHola a todos ,
Bueno BOS , amigo , el otro día ( el més pasado ) me lo lleve de ";sobaquillo"; a un encuentro enólico-gastrónomo y te puedo contar que estaban abiertos y decantados ( 2 horas ante ) : un Signos 2000 (D.O.Costers del Segre) , un Finca Terrerazo (sin D.O.Mustiguillo), un Sitio del Palo Bienvenida (D.O.Toro) y yo saqué el ";Pintia 2001"; (D.O.Toro) , no había más decantadores , así que lo dejamos sólo sin el corcho y empezamos el desfile por la mesa . Te comento que al final no nos acordamos de ningún vino a excepción del ";Vega Sicilia de Toro"; , a todos ( eramos 6 catantes ) les pareció un super-vino , con una finura inusual en los Toros ( acostumbrados a beber los Sobreños , Quinta Quietud , Numanthia ) quedamos en hacer una próxima cata con el Alión (’99 ó ’00) y con el , que considerabamos , mejor Toro hasta ahora San Román .
Para nosotros si hay un antes y un después del ";Pintia ’01"; .
Saludines
Jose
P.D. Tengo guardaditas 4 botellitas para irlas abriendo y ver su evolución at tempore .