Hola de nuevo Raúl, Todo depende de lo que busques, como he comentado en el

Hola de nuevo Raúl,

Todo depende de lo que busques, como he comentado en el hilo, en mi caso es buscar el enfrentamiento entre las diferentes zonas, es decir, busco vinos de similares características para enfrentarlos entre ellos. Todo y que el Pétalos y el Saint Jaques provienen ambos del bierzo, considero más fresco y frutal el segundo que el primero, por lo que te puede dar bastante juego.

Si por el contrario lo que buscas es más probar mencías, está claro que tanto el Tilenus como el Valdoneje son más vinos que las mencías bercianas jóvenes.

Hagas lo que hagas triunfaras no te preocupes.

Un saludo,

Javier