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Foro de Vino > Vinos del Equipo Navazos: ¡¡Qué ricos!!

No, esa bota 17 es una Bota Punta de la solera de Palo Cortado viejo de

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#37
EuSaenz
en respuesta a _Guillermo_

Re: Vinos del Equipo Navazos: ¡¡Qué ricos!!

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No, esa bota 17 es una Bota Punta de la solera de Palo Cortado viejo de Fernando de Castilla, por tanto un vino irrepetible en el sentido de la palabra, ya que el contenido de esa bota punta habrá sido rociado por las otras botas de la solera tras la saca y necesitará de un largo tiempo para volver a presentar unas características de vejez similares. Puede que la vuelva a sacar en un tiempo pero…vaya Vd a saber.

Realmente los únicos vinos que el Equipo Navazos va revistando continuamente son el Fino Macharnudo y la Manzanilla Navazos, en sacas más o menos anuales y siempre de botas diferentes para que tengan su propia idiosincrasia. El resto de vinos o son Botas punta, o Botas NO, vinos siempre complicados de reeditar, o algunos que sí pueden repetirse cada ciertos años como el Amontillado Navazos (Bota 1 y 9).

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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