Dudo que el trabajo en la viña aporte esta característica. Sólo se puede

Dudo que el trabajo en la viña aporte esta característica. Sólo se puede entender el concepto "mineralidad" si es una característica que representa una zona y la diferencia de las otras.
Además, hace 5 años atrás (más o menos) en presentaciones de bodegas, notas de cata u otra explicación de vinos, difícilmente salía de la boca esta palabra, por tanto creo que hay un exceso de utilización. Són modas "tontas" como muchas que hay en este mundo