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Foro de Vino > Lección sobre la mencía y los vinos de El Bierzo

Buenos dias fenomeno,realmente estoy orgullosisimo de estar alli. Menuda

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#24
Maresme
en respuesta a Javierbb

Re: El Bierzo

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Buenos dias fenomeno,realmente estoy orgullosisimo de estar alli.
Menuda compañia y pedazo de cata la del Viernes 14.
El Champagne fue de escandalo,pero me quedo una para guardar y catar en
la proxima decada o quizas dos para de aqui dos decadas,merci Vinialia.
Los aceites de lujo,nunca probe un aceite con un final picante,el segundo
del otro dia,perdon pero no recuerdo marca,era un puntazo.
Tema de la vertical,dirigida con maestria¨SOLO FALTABA¨.
Esta mencia me tiene enamorado,el brillo y el tono amoratado que presentan
practicamente todos es espectacular.
Para mi el 2001 fue el mejor,incluso me arriesgo a decir que es el que se
presento mas falto de botella,parece mentira, con 10 años a sus espaldas.
Los 04 y 06 super exquisitos,afrutados,golosos y muy bien ejecutados.
El Cova 07,me gusto mas el dia de tu cata,este lo encontre muy verde,
pero seguro que ganara mucho con un largo tiempo en botella.
El 99,ya sabes que es de los de mi estilo y ¿el 03? otra oportunidad.
Recordar que todos tuvieron el descorche y decantacion,4 horas antes.
Del 2000 tengo tres botellas,pronto catare una desde el principio.
El dulce fue tambien un sorpreson para mi,que rico.
Y no me olvido tampoco de la cena,cuidadin,platos muy bien elaborados.
Gracias a todos.
Diego

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