Más o menos es lo que he tatado de decirle antes, el clarete se vendimia, y al

Más o menos es lo que he tatado de decirle antes, el clarete se vendimia, y al día siguiente, sin que fermente se pisa y fermenta en deposito el mosto, con uva blanca y tinta, desde mi punto de vista imprescindible la garnacha en las negras.
El rosado se deja en frío que macere para que coja color y la uva blanca desaparece, no estoy muy seguro porque sólo hago clarte y siempre en mi familia se ha hecho así.