Re: Consejos para un vino de Oporto
Ver mensaje de AntoDavilagracias Antoliano por tus reflexiones de ambas añadas.
de todas formas, mi pregunta iba más centrada al propio Niepoort. Mas allá del gusto personal de cada cual, todos respetables ¿crees que Niepoort, en cuanto al concepto "oporto vintage", está evolucionando hacia algo diferente a lo hecho hasta el momento?
sé que es una pregunta complicada, por "generalista y subjetiva"...pero es que pruebas los vinos, despues lees que hasta el "Consejo de Sabios" que cataloga, clasifica y juzga las añadas y los propios vinos que serán merecedores de llamarse "vintage"...cuando les están llegando estas últimas "interpretaciones" de Niepoort...se quedan "a cuadros"...diciendo algo así como: oiga...pues esto es diferente...con la ortodoxia rígida no podemos darlo como "vintage", pero es que por otra parte es algo extraordinariamente excelso...
a eso me refiero...tú, como crack "a la portuguesa number one mundial"...qué opinas?
un abrazo.