Vinos Oporto y PX abiertos un tiempo, ¿sirven para cocinar?
Buenas, os comento un problema común para mi, abrir una botella de Oporto o PX para cocinar, usar sólo tres dedos y no saber que hacer con ellos (que no sea bebérmelos), pero claro comprar una botella de Oporto cada vez que quieras usarla para cocinar no es buen negocio.
Yo suelo guardarlos en la nevera un buen tiempo, a veces la he llegado a tener varios meses y luego la he probado y se puede llegar a beber (alguno del foro a lo mejor me querrá matar por decir esto). ¿Cuánto tiempo pueden aguantar? ya no hablo para beber donde sí se nota la diferencia pasados unos días, ¿pero para cocinar que buscas darle un simple toque?