Supongo que tampoco será ningún Vintage del 65 (entonces si sería para arrearte

Supongo que tampoco será ningún Vintage del 65 (entonces si sería para arrearte :-), imagino que puede ser un tawny o rubí normalitos, por lo cual la pérdida sería menos dolorosa. Aun así puedes aprovecharlo para reducirlo y salsear sobre solomillos al foié, postres de chocolate, carnes de caza en salsa, con quesos viejos secos o azules incluso, etc. Estando al fresco la pérdida no la notarás si cocinas con él.

Venga, a ver si lo amortizas con estos consejillos! ;-)))

Pd: me había centrado en los Oportos sólo pero en el caso de los px más o menos por un estilo, si es para cocinar, cebollas caramelizadas con atún plancha vuelta y vuelta, caza, solomillos/ foié. Para maridar, con helados de vainilla, de chocolate, con frutos secos de postre, bizcochos, quesos azules(secos no), anchoas, mojamas, etc.

Saludos