No todo es la coyuntura. Ayer estuve en una cata en la que probamos dos vinos

No todo es la coyuntura. Ayer estuve en una cata en la que probamos dos vinos de más de 200 euros, uno de más de 100 y dos de más de 50 y éramos 25 personas, habiendo lista de espera. Y hubo varias que se llevaron los vinos después de catarlos. Quiero decirte con esto que el potencial cliente sigue existiendo y lo que hay que hacer es tratar de captarle. Lavinia Madrid debe tener un gasto brutal de alquiler por la zona donde está, pero eso también puede ser una ventaja si se sabe aprovechar, además insisto en que ha diversificado mucho su negocio con la distribución a hostelería, el Espacio Gastronómico y la venta vía Web. Ampararse en la crisis, que existe y es tremenda, no debe ser la excusa de una posible mala gestión o visión de negocio.