Artículo sobre Michel Rolland
¿Qué os ha parecido el artículo de El País Semanal sobre Michel Rolland?.
Me parece que plantea buenos temas de debate: ¿ha eliminado la especificidad de los vinos de cada sitio?. Realmente hoy hay pocas diferencias entre un chardonnay o un cabernet sauvignon sea de donde sea. Y le achacan a él la responsabilidad de hacer buenos vinos, pero todos muy similares, sea cual sea el continente en que están elaborados. ¿condiciona los gustos del aficionado?.