Vino de Mesa en España, ¿una reconversión silenciosa?
Leíamos no hace mucho tiempo unas estadísticas en la que se decía que el sector del vino del Mesa y mosto empleaban en España a más de 100.000 familias y que se producía una media de 20 mm de hectolitros de vino de mesa de los 10 mm se consumían en el mercado interior, cinco a seis se consumían en mercado exterior y el resto a destilación
Resulta que se esta diciendo que nunca en España se ha consumido tan buen vino como ahora, que estamos inmersos en la cultura del vino y hay que producir vino de autor y vino de calidad; que hay que apartarse o se están apartando sin querer las bodegas y elaboradores de los vinos de mesa que se produce la mitad de estos vinos que en 1987 que los precios han dejado de ser baratos que se esta considerando en muchos caso el vino como articulo de lujo; que el de mesa tiene o debe ser exportado; que siempre será necesario producir vinos de mesa para mantener el sector en general; entonces nos preguntamos ¿Qué está pasando en realidad con el vino en nuestro país?, ¿hacia donde se va?, ¿la caída del vino de mesa no representará a corto un serio percance para el vino?¿no se estará respaldando excesivamente por la DO los vinos de calidad?, ¿siempre habrá mercado para los vinos de calidad porque siempre habrá quien pague por ellos? Y de lo que habrá que preocuparse es de los otros?, en fin a ver si resulta que a medio plazo lo que ocurrirá es que desaparecerán los vinos de mesa y lo procedente es que sea todo vino de calidad?, demasiadas preguntas, demasiadas reflexiones, eso creo…
Saludos
Bosconio.