Re: Josep Roca "crítico" con la forma de hacer vino en España
Ver mensaje de XavibcnEntonces, sobre la relación gastronomía y enología...... ¿ debe el vino seguir y adaptarse a las nuevas tendencias de la gastronomia?
Supongo que en España se hacen vinos de varios estilos diferentes, incluso de los que reclama Josep Roca.